清熱去暑又營養的冬瓜湯

夏天來了，煲個冬瓜湯全家大小都適合喝，不寒涼不油膩，清熱去火又營養，這款湯是東莞長安本地人最喜歡喝的湯之一

用料  

清熱去暑又營養的冬瓜湯的做法  

1. 冬瓜去皮去籽，香菇，瘦肉洗淨

2. 把瘦肉，冬瓜，香菇切成丁

3. 水燒開依次放入瘦肉香菇冬瓜
   煮四分鐘後加鹽
   

4. 加油加點蔥花可以上桌了

小貼士

喜歡吃肉的人士可以加多點肉裏邊煮
但不建議瘦肉用油和生抽去醃製那樣的話會掩蓋了三種食材本身味道