親子時光•桃桃酥餅

桃酥存在於我學生時代的美好回憶。讀大學的城市有家糕點連鎖店『宮廷桃酥王』，週末總會和同學去買點來，尋找宮廷的味道哈哈哈哈哈哈😂

特殊時期，足不出戶，總想做點什麼。讀書時的記憶又涌入腦海。

恰小兒頑皮，也是閒不住之人，一起動動手，吃到自己製作的點心，小朋友心裏美滋滋的呢！

讓我們一起重溫年輕時的回憶吧！

用料  

親子時光•桃桃酥餅的做法  

1. 材料都準備好

2. 花生油，白糖，鹽，小蘇打倒在一起

3. 請小朋友攪拌均勻。這一步讓小朋友多做做，攪得可均勻了。哈哈哈哈哈😂

4. 加入大半個雞蛋液（留一點最後刷表面）。攪拌成這樣就行了

5. 低筋麪粉，核桃碎全部倒進剛纔的糊糊裏面

6. 先攪拌，在揉成麪糰。如果你發現麪糰還是比較粉的，不是像包餃子包子那種緊緊粘在一起的，是正常的。酥類點心都是這樣的。

7. 徒手分成差不多大的糰子，放在油紙上

8. 糰子按扁成餅

9. 剛纔留下的一點全蛋液均勻塗在酥餅表面。這一步讓小朋友做。

10. 表面撒上芝麻。這一步讓小朋友做。

11. 好了，準備進烤箱。小朋友動動手超級激動的。

12. 烤箱140度25分鐘。放下面點，離烤箱上管太近容易糊，哈哈😄 我們家烤箱功力比較大，人家180度烤10分鐘，我這樣做糊得烏漆麻黑的。於是自己調整，寧可火先小點多烤一會兒哈，不然浪費資源，浪費時間。

13. 好了拿出來冷卻一下再吃，口感更酥。

14. 再看看裏面，有沒有找到宮廷的味道😋