零失誤手工蔓越莓餅乾（低糖）

在APP搜的蔓越莓餅乾，作爲烤箱新手入門級的作品，超級好做好吃，絕對是用來增強自信心的😊🎉🎉，我又改良了一下下哈～此配方是低糖版～個人不是太愛甜食～😊😊只需要黃油，低筋麪粉，蔓越莓幹，雞蛋，糖粉，好做易上手～😊😊

用料  

零失誤手工蔓越莓餅乾（低糖）的做法  

1. 按配料克數稱重（圖片不是蔓越莓餅乾的，是曲奇餅乾的😶，蔓越莓做的時候忘記照了！！🙏🙏sorry）

2. 黃油室溫軟化，如果室溫太冷，就在下面放點溫水，不需要電動打蛋器，手動打順滑即可，不需打發（圖片也是曲奇的🙏🙏🙏大家見諒！！！🙏）

3. 放入低筋麪粉，用刮刀將黃油和麪粉攪拌均勻，一定是最後像麪糰一樣哈，

4. 放入糖粉，刮刀攪拌均勻

5. 全蛋液，分三次加入，每次攪拌均勻後再加入💥切記，攪拌均勻！

6. 加入蔓越莓幹，要提前切成碎丁，不太好切，很黏，慢慢來😳，攪拌均勻（圖片終於對了！！！）

7. 桌上平鋪保鮮膜，將攪拌均勻的麪糰放在保鮮膜上，保鮮膜包起，揉成棍狀😳（大概是這樣形容的）放入冰箱，冷凍一小時

8. 一小時後取出，基本已經很硬了，拆保鮮膜，大概三到五分鐘後比較好切，切大約8mm厚片狀（沒那麼精準就1cm，不能太薄，不能太厚，烤的時候會被淘汰掉😂）

9. 烤箱上下火150度預熱兩到三分鐘，放進烤箱，調下火120度，15分鐘，

10. 看着黃油滋滋冒泡🉐感覺很幸福哦～😊看着下面如果顏色變深較明顯，就可以關下火了，不然就會正反面顏色差異較大😂😂