大大滿足感的榛子曲奇

君之力薦的配方，參考分量15塊。

用料  

大大滿足感的榛子曲奇的做法  

1. 將榛子粉，細砂糖，軟化的黃油和鹽混合，用打蛋器打發

2. 加入打散的雞蛋繼續打發，直到黃油混合物變的蓬鬆，細膩。

3. 低筋粉和高筋粉混合後篩入黃油混合物裏

4. 用刮刀攪拌，使它們完全混合

5. 將麪糊裝入裱花袋中，擠出帶花紋的曲奇麪糊

6. 將烤盤放入預熱至180度的烤箱中層，上下火烤15分鐘，直到曲奇表明呈金黃色

小貼士

如果買不到榛子粉，可以自己用食品料理機將榛子仁打成粉末，市售的榛子粉如果太粗，買回家後也需要用食品料理機打的細膩一些。將榛子仁或市售的榛子粉與細砂糖一起放入料理機，更容易打出細膩的粉末。