超滿足 !香草海鹽巧克力大麴奇!
好吃的香草海鹽巧克力大麴奇,巧克力控的最大,熱量雖高,可是好吃加倍啊,有了好幫手-海氏i7風爐烤箱,上色均勻,烘烤更給力。
用料
低筋麪粉 | 113克 |
中筋麪粉 | 100克 |
小蘇打粉 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
海鹽 | 4克 |
黃油 | 140克 |
黃糖 | 70克 |
細砂糖 | 50克 |
雞蛋 | 1個 |
香草精 | 1小勺 |
巧克力豆 | 200克 |
超滿足 !香草海鹽巧克力大麴奇!的做法
1、黃油軟化提前。混合所有乾性原料。麪粉加入蘇打粉、泡打粉和海鹽,拌均後過篩備用。
2、軟化好的黃油加入黃糖和砂糖,用電動打蛋器高速打發5分鐘左右,至黃油糊發白變蓬鬆。
3、加入打散的蛋液和香草精,繼續打發1分鐘左右。4、分次加入蛋液打發後同,倒入過篩好的粉類,用刮刀切拌翻拌至無干粉。
5、再加入巧克力豆,翻拌均勻,成團後保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏24小時以上。
6、烤箱預熱150度。把麪糰平均分成60克左右一個的球狀,略壓下,排入烤盤。6、放入預熱好的烤箱烤15分鐘左右,麪糰會自己在烤箱裏慢慢攤成大餅。
7、烤到曲奇慢慢攤開,上色即可出爐!
不可錯過的香草海鹽巧克力大麴奇,都來試下吧!
成品圖
成品圖