堪比白色戀人的超簡單曲奇餅乾
用料
| 黃油 | 150克 |
| 糖粉 | 120克 |
| 低粉 | 230克 |
| 全蛋液 | 30ml（兩大勺） |
| 蔓越莓（可選放） | 70克 |
堪比白色戀人的超簡單曲奇餅乾的做法
黃油室溫軟化，也可以隔水軟化、水溫別太高，37、38度就行，融化成液體就不好了
加入糖粉，攪拌均勻
加入蛋液攪拌均勻
篩入低粉攪拌均勻，如果放蔓越莓就在這一步之後切碎加入拌勻就可以了，我喜歡純粹的口感，一般不加
放進模具，整理均勻，放進冷凍！冷凍！不是冷藏.30分鐘以上.
烤箱預熱上下110.實際能達到150-160
拿出餅乾，切成1cm左右厚，送入烤箱，15分鐘
然後上溫130.下溫120.上點色5分鐘.拿出來晾涼再封存好.保證酥脆.
小貼士
這個量比較多，可以分兩盤烤，也可以隨用隨烤.
