芝士碎餅乾

用料  

芝士碎餅乾的做法  

1. 先將黃油室溫軟化，用手指可以輕鬆按下去就可以了
   黃油+鹽+糖霜+雞蛋液，用打蛋器打發至發白+過篩低粉進去用刮刀翻拌混合均勻+加入芝士碎，戴上手套翻拌混合揉均勻

2. 烤箱預熱
   用保鮮膜分成三份包起來放急凍，
   我兩份包起來放急凍，一份沒放直接切，然後按壓一下，直接放烤箱
   180度17分鐘
   （注意自己要多觀察，每個烤箱溫不同）

3. 這是第一份，隨便切，然後按壓烤出來的，賣相也不錯

4. 這是急凍後切塊的，這個方子可以弄成芝士餅乾棒，多外形轉換