麻薯曲奇
『純屬紀錄』小時候很愛吃趣多多,因爲酥脆的餅身跟巧克力豆完全就是雙重甜蜜!鬼才網友還加了麻薯夾心,那就是甜蜜三重奏~大家快快來試試吧~
用料
玉米澱粉 | 75克 |
糯米粉 | 80克 |
牛奶 | 45克 |
細砂糖 | 25克 |
巧克力豆 | 25克 |
黃油 | 70克 |
低筋麪粉 | 150克 |
抹茶粉 | 3克 |
糖粉 | 35克 |
可可粉 | 3克 |
麻薯曲奇的做法
黃油➕糖粉➕麵粉freestyle 加進去並揉均勻,分兩部分分別加上抹茶粉跟巧克力粉
糯米粉加牛奶至麪糊狀去隔水蒸,放涼後加黃油🧈去搓成條並切成小劑子哦
麻薯包上巧克力豆,用來做巧克力夾心的~
完成✅
把巧克力跟抹茶麪團揉開,包上麻薯夾心~
可以放點蔓越莓~
上下火175度20分鐘再160度5分鐘
完成✅~圓滾滾的麻薯夾心曲奇
香~~
有的裂開了,但不影響吃hh
打包送給朋友
乘熱吃,外酥內軟糯,冬天吃上真的絕了~
巧克力的也絕贊~