醇香黑芝麻曲奇（酥！）

買了一罐現磨純黑芝麻粉，用上！

黑芝麻具有調理腸胃、養顏養髮的功效，健康！

因爲用剩一個蛋白，直接用上，大家可以直接用一個雞蛋。

由於此方的黑芝麻粉的比例比較大，所以成品非常酥鬆，入口即化，非常適合老人和小孩！

此方做出方盤一盤，約44顆。

用料  

醇香黑芝麻曲奇（酥！）的做法  

1. 黃油室溫軟化，加鹽，分次加糖打發，分次加蛋液打勻。

2. 黑芝麻粉提前下鍋炒香冷卻備用。

3. 往打發好的黃油中篩入低粉，黑芝麻粉，用刮刀拌勻。

4. 裝入裱花袋，擠花。

5. 160度，20min。

小貼士

1、烤好後，先不要移動，容易碎掉，先冷卻定型一下，冷卻後拿起來時也不要太用力，因爲實在太酥鬆了！

2、芝麻粉記得提前炒香！