黑芝麻椰香曲奇(快手、生酮)
入冬後做餅乾打發黃油好麻煩,生酮期間奶油用的多,沒想到奶油和椰漿也是做餅乾的好材料,這款餅乾簡單又快手,無糖無麩質吃起來更健康!
用料
黑芝麻醬 | 35克 |
泡打粉 | 8克 |
杏仁粉 | 240克 |
鹽 | 3克 |
赤蘚糖醇 | 15克 |
椰漿 | 65克x3個 |
奶油 | 50克 |
黑芝麻椰香曲奇(快手、生酮)的做法
1、將黑芝麻醬、椰漿、奶油混合均勻。
2、將扁桃仁粉、鹽、赤蘚糖醇、泡打粉混合均勻。
3、將1倒入2中。
4、攪拌均勻,這時的狀態是爛泥狀,放入裱花袋。
5、擠成你自己喜歡的樣子(我也不知道爲什麼會擠成便便💩……),乒乓球大小直徑我擠了四十個小餅乾。
烤箱預熱至160度,烤35分鐘左右,中途上色後加蓋錫紙。
烤好的餅乾冷卻後會變酥,很好吃呀!黑芝麻和椰漿的味道好配!
小貼士
沒有小貼士!哈哈哈哈哈哈,因爲太簡單了!