2019年的第一天,下午喝了兩杯美式,註定無眠的晚上,起意消耗掉一些玉米油和黑芝麻餡,竟然不小心成功獲得了這一盤曲奇。重點是,超好擠。第一次髮菜譜,沒什麼經驗可言,有興趣的可以自由發揮~量大預警。。
用料
玉米油(後來覺得用黃油會更香) | 200g |
細砂糖(我用的量有點多了,可以減量) | 100克 |
雞蛋 | 2個 |
低筋粉 | 300g |
奶粉 | 25g |
黑芝麻餡(用的蓮香樓的) | 100g |
黑芝麻曲奇的做法
玉米油,糖,雞蛋攪拌融合
繼續加入黑芝麻餡攪打融合
加入低筋粉和奶粉攪拌,和成曲奇麪糰。
擠曲奇~在170度預熱好的烤箱中烘烤20分鐘(烤箱脾氣不同,需要隨時觀察曲奇狀態。)