【聖誕特輯】No.3 巧克力布丁紙杯蛋糕
Cupcake Jemma的第三個聖誕驚喜~ 接前面的雪人紙杯蛋糕和聖誕樹紙杯蛋糕
用料
翻糖 | 自己做比較麻煩直接買現成的比較好 |
棕色食用色素 | 一點點 |
綠色食用色素 | 一點點 |
紅色食用色素 | 一點點 |
糖霜 | 適量 |
融化的巧克力 | 一點點 |
【聖誕特輯】No.3 巧克力布丁紙杯蛋糕的做法
翻糖加上一點點色素之後摺疊揉到顏色均勻擀開,用大於蛋糕的模具切出圓形。
先把蛋糕表面塗一層雪白的糖霜
把翻糖放在頂上,用大拇指連接手掌的肌肉輕輕按壓四周。
像這樣。
在白色翻糖上切出不規則花紋。
塗一點融化的巧克力在棕色翻糖頂上,然後放上白色翻糖,這樣可以黏住。
最後切出椰子和小果子,放上去就完成啦!
小貼士
這裏的紙杯蛋糕胚可以選巧克力味的或者香草味的,具體方法在我的主頁上菜譜裏找巧克力紙杯蛋糕或者香草紙杯蛋糕,有詳細的做法,這裏教你做翻糖頂~
全世界的美好 我都放在碗裏送給你
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