抹茶聖誕蛋糕（附：淡奶油打發）

記錄2019年的平安夜🎅，第一次做了聖誕花環，加上聖誕蛋糕、水果聖誕樹、紅酒🍷，等着聖誕老人🎅送禮物🎁。

用料  

抹茶聖誕蛋糕（附：淡奶油打發）的做法  

1. 準備八寸戚風蛋糕一個

2. 淡奶油中加入25克糖先用高速打至溼性發泡再用低速。

3. 打至乾性發泡。

4. 將戚風蛋糕放置裱花轉盤上，用打發好的淡奶油抹勻。留一部分奶油加入綠茶粉，攪拌均勻裝入裱花袋中，選用寬口鋸齒花嘴擠成聖誕樹🎄的樣子，上端可裝飾五星，再裝飾一些聖誕插牌。

5. 聖誕花環、聖誕蛋糕都齊了。

6. 平安夜快樂！

7. 聖誕快樂🎄🎅🎁