藍莓慕斯（蛋糕） 食譜坊 蛋糕 2.05W 大中小設定文字大小 用料 配方：慕斯：淡奶油260g 細砂糖60g 克 藍莓果泥200g 水200g 魚膠片6片or魚膠粉30g 檸檬汁15g 淋面 水180g、砂糖15g、 藍莓果泥100g、鏡面果膠60g、 吉利丁片2片 裝飾：鮮藍莓20顆、香芹一個 藍莓慕斯（蛋糕）的做法 步驟①淡奶油砂糖打至融化②加入藍莓果泥、檸檬汁拌均勻③魚膠片泡軟水融化倒入淡奶油拌勻④倒入鋪有蛋糕底的模具內冷凍 淋面①水、糖、魚膠片隔水融化2：加入果泥、鏡面果膠拌均勻3：倒入冷凍好慕斯表 裝飾表面放藍莓果、香芹葉裝飾 TAG標籤：藍莓 好吃 藍莓慕斯蛋糕 蛋糕 慕斯 #
