鹹奶油蛋糕【像小時候麥淇淋的味道】

小時候的生日蛋糕，似乎是叫麥淇淋蛋糕，口感硬硬的，吃多了會很膩，但絕對是每個生日都翹首以盼的味道，哈哈- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

用料  

鹹奶油蛋糕【像小時候麥淇淋的味道】的做法  

1. 黃油放軟後稍稍打發。

2. 加入糖和食鹽，繼續打發。

3. 分多次加入淡奶油，會有水油分離的現象，沒關係，繼續打發就好咯。

4. 把烤好的蛋糕胚切塊，擠上鹹奶油夾心。
   【這次沒有拍烤蛋糕的部分，下次再補上吧。】

5. 鹹奶油夾心+薄脆片，真的很不錯哦(๑>؂<๑）

6. 噔噔噔，完成✅
   真的很像小時候的麥淇淋蛋糕的口感，懷念！

7. Enjoy～

小貼士

烤蛋糕用的是28cm方盤，這個蛋糕胚的量，也可以做12個北海道戚風哈。
水油分離不怕哈，控制溫度在25℃左右，基本能成。