蜜蜂小蛋糕

用料  

蜜蜂小蛋糕的做法  

1. 1、把整個的雞蛋、白糖、蜂蜜，食用油都倒入到廚師機裏面，用2檔低速攪拌，直到形成細膩的乳狀泡沫後，再轉成8檔高速打蛋，直到打得很濃稠爲止，可以留下紋路，不易消失。

2. 2、把100克的低筋麪粉分兩次篩入雞蛋糊裏面，攪拌均勻。

3. 3、用拌好的雞蛋糊倒入模具中，用上下火180度，放入烤箱中下層，烤20分鐘，顏色上色好了可加蓋錫紙。