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馬斯卡彭奶酪司康

馬斯卡彭奶酪司康的做法步驟圖,怎麼做好吃

加了馬斯卡彭的司康口感非常Rich&超級鬆軟。

用料  

高粉 70g
低粉 70g
砂糖 10g
泡打粉 8g
無鹽黃油 60g
馬斯卡彭奶酪 30g
全蛋 52g
鮮奶 18g
葡萄乾或巧克力 20g

馬斯卡彭奶酪司康的做法  

  1. 1 將鮮奶油加到馬斯卡彭中,慢慢倒入雞蛋液並混合均勻。

  2. 2 將粉類、泡打粉、砂糖混到一起過篩2次。

  3. 3 黃油切成丁塊加到2中,邊搓細邊混合直至成細砂狀。

  4. 4 將1加到3中稍稍混合,加入葡萄乾或巧克力。整成團包上保鮮膜, 放入冰箱冷藏30分鐘以上。期間將烤箱預熱至180度。

  5. 5 取出麪糰,分割。送入烤箱180度烘烤15分鐘左右。