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班戟,千層皮教程,這是我試過最成功的方法,零失敗

班戟,千層皮教程,這是我試過最成功的方法,零失敗的做法步驟圖

用料  

雞蛋 1個
牛奶 100克
10克
低筋麪粉 30克
玉米澱粉 10克
黃油 5克

班戟,千層皮教程,這是我試過最成功的方法,零失敗的做法  

  1. 把菜譜的配料稱好攪拌

    班戟,千層皮教程,這是我試過最成功的方法,零失敗的做法步驟圖 第2張
  2. 攪拌好的液體過篩

    班戟,千層皮教程,這是我試過最成功的方法,零失敗的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入平底鍋煎皮至冒泡,可倒出涼卻(溫度控制好,皮子不要太厚)

    班戟,千層皮教程,這是我試過最成功的方法,零失敗的做法步驟圖 第4張
  4. 將打發好的奶油擠在皮中間,放自己喜歡的口味夾心

    班戟,千層皮教程,這是我試過最成功的方法,零失敗的做法步驟圖 第5張
  5. 如圖包起來哈

    班戟,千層皮教程,這是我試過最成功的方法,零失敗的做法步驟圖 第6張
  6. 就好了,這個小份量的可以做3-4個(家庭用剛好)

    班戟,千層皮教程,這是我試過最成功的方法,零失敗的做法步驟圖 第7張
  7. 芒果班戟♥

    班戟,千層皮教程,這是我試過最成功的方法,零失敗的做法步驟圖 第8張
  8. 草莓班戟♥

    班戟,千層皮教程,這是我試過最成功的方法,零失敗的做法步驟圖 第9張

小貼士

也可做千層皮教程,數量都平等倍數就行。
煎皮的時候如果遇到液體分離,把沉澱在下面的攪拌一下即可