螺螄粉蛋糕 | 是黑暗料理還是人間美味？

用料  

螺螄粉蛋糕 | 是黑暗料理還是人間美味？的做法  

1. 稱量好所有的食材備用，慕斯圈底部包裹好保鮮膜備用。
   鍋中倒入可樂煮開之後加入白涼粉攪拌均勻後倒入準備好的慕斯圈中放入冰箱冷藏3小時左右凝固。

2. 牛奶凍做法相同，做好後微微放涼後倒入可樂凍中繼續放入冰箱冷藏凝固（這一步如果嫌麻煩時間太久的話可以直接只用一種牛奶底，這樣的話和螺螄粉分層也蠻好看的）。

3. 開始煮螺螄粉：鍋中加水和螺螄粉將螺螄粉煮軟之後撈出放入涼水中備用。

4. 另起一鍋倒入準備好的清水煮開後按照螺螄粉包裝說明依次將材料倒入後加入白涼粉攪拌均勻。

5. 微微放涼後倒入之前的牛奶底中放入冰箱冷藏凝固即可食用。

小貼士

1、白涼粉的量加的越多凝固越快。
2、每加一層要略微放涼後添加，以防衝層。
3、這個味道很特別，牛奶的甜加螺螄粉的鹹香辣，非常特別。