奶油奶酪芝士布朗尼
用料
巧克力布朗尼層 | |
黃油 | 115g |
巧克力 | 115g |
低粉 | 100g |
砂糖 | 100g |
可可粉 | 20g |
雞蛋 | 2只 |
香草精 | 幾滴 |
奶油奶酪層 | |
奶油奶酪 | 250g |
雞蛋 | 1只 |
砂糖 | 65g |
香草精 | 幾滴 |
奶油奶酪芝士布朗尼的做法
黃油和巧克力隔水加熱融化,攪拌均勻。
加入糖繼續拌勻。
巧克力稍微冷卻後加入兩個打散的蛋液和幾滴香草精拌勻。
麪粉可可粉拌勻,篩入麪糊中,拌勻。
麪糊的四分之三倒入容器中,剩餘的備用。麪糊倒入容器後抹平。
奶油奶酪軟化後用打蛋器攪拌至順滑。
加入雞蛋砂糖香草精繼續拌勻。
奶油奶酪糊倒入抹平,把剩餘的四分之一巧克力麪糊一勺勺放到芝士糊中,然後用竹籤劃出圖案。
180度,30分鐘左右。烤完涼透以後再切塊。
然後裝飾一下~
布朗尼和芝士都是愛啊。真是好吃~
隔天放硬了也非常好吃呀!