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非常巧克力馬芬

非常巧克力馬芬的做法步驟圖,怎麼做好吃

之所以叫做非常巧克力,是因爲加了非常多的可可粉,另外圍繞巧克力還添加了跟可可粉相配的材料,量足實在,色彩和諧,真的很巧克力!

用料  

低筋麪粉 100克
全麥麪粉 20克
可可粉 15克
白砂糖 70克
速溶咖啡粉 5克
泡打粉 5克
肉桂粉 2.5克
2克
雞蛋 1只
玉米 70毫升
牛奶 75毫升
即食麥片 適量(灑在表面)

非常巧克力馬芬的做法  

  1. 步驟一:所有材料準備齊全

  2. 步驟二:分別稱好所有6種粉,並混合然後過篩

  3. 步驟三:稱好白砂糖70克並與粉類混合均勻

  4. 步驟四:在碗裏打一個雞蛋,倒入植物油70ml、牛奶75毫升並攪拌均勻

  5. 步驟五:步驟二、三、四倒在一個大盆子裏然後用刮刀翻拌均勻,切記翻拌過度,過度的話麪粉會起筋!

  6. 預熱烤箱180℃,裝入紙杯8分滿

  7. 預熱5分鐘,烤18分鐘,15分鐘時在蛋糕表面撒上即食麥片(這裏用得是谷瑞力即食水果堅果麥片,其它牌子的麥片可以根據情況調整放置的時間

小貼士

備註:用到的工具:紙杯、烤盤、油紙、廚房稱、量勺、量杯、手動打蛋器、橡皮刮刀、勺子、容器