金沙酥粒海苔肉鬆卷（鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷）

鹹甜口，軟中帶酥，好吃極了。
我沒有寫酥粒做法，可以參照之前的方子，如下：
金沙酥粒做法詳見

用料  

金沙酥粒海苔肉鬆卷（鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷）的做法  

1. 蛋黃蛋清分離後，蛋清放入冷凍室。在蛋黃液里加入色拉油和牛奶，攪拌至充分融合

2. 篩入低粉，翻拌均勻

3. 取出蛋清加入幾滴檸檬汁，打發

4. 分三次加入砂糖，打至溼性發泡。

5. 與蛋黃液混合 翻拌均勻。

6. 在油紙上撒一層酥粒。

7. 高處倒下蛋糕湖，表面刮平，震出氣泡（我就簡單刮一下，反正在裏面，不要學我，我很隨性😂）

8. 160℃預熱烤箱，155℃烤25分鐘即可

9. 取出晾涼，先抹一層沙拉醬，再均勻撒上肉鬆和海苔。

10. 這是酥粒那面。

11. 卷好切塊即可，我家光線有問題 ，拍的太暗了，但是很好吃。

12. 苦B  本該全亮的，一點點就壞成一個了😂