蛋糕胚是用的海燕的椰漿蛋糕的方子,感謝海燕的方子!我加了奶油,椰容椰粉和巧克力醬來融合裝飾,口感極好!
用料
7寸椰漿蛋糕 | 一個 |
奶油 | 180g |
椰粉 | 適量 |
椰容 | 適量 |
75%黑巧克力 | 30g |
椰漿 | 適量 |
椰香輕薄奶油蛋糕的做法
椰漿蛋糕方子請參考海燕的椰漿蛋糕
事實證明只要蛋白打得好,麪糊過篩,蛋糕的效果特別好,不開裂
蛋糕橫面中間對半切開,中間層抹上薄層奶油後,整體抹上奶油
抹均勻後,用勺子轉圈抹出規則的造型,也可以直接平面
過篩撒上一層椰粉後,隨意撒上椰容
巧克力加牛奶或者椰漿隔水融化裝入裱花袋後,剪小口畫隨意條紋狀後,在旁邊寫上喜歡的英文即可
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