快手高蛋白香蕉蛋糕(無水無糖無油版)
瞎做出一道很健康的蛋糕,減脂的小夥伴可以試試,能滿足你對甜食的需求
用料
雞蛋 | 3個 |
熟透的香蕉 | 2根 |
泡打粉 | 5克 |
肉桂粉 | 3克 |
蛋白粉 | 30克 |
鹽 | 2克 |
全麥麪粉 | 80克 |
快手高蛋白香蕉蛋糕(無水無糖無油版)的做法
1、將鹽加入香蕉後搗成泥,再加入雞蛋混合均勻。
2、混合剩下所有粉類,烤箱預熱180度。
3、將1加入2,翻拌至看不見乾麪粉的麪糊。麪糊倒入墊好烘焙紙的模具,180度上下火烤30分鐘。
成品放涼後平均分3份,每份的熱量和營養素參考上圖
小貼士
1、做的時候沒想寫方子,因爲這種沒糖沒油的蛋糕吃的人少,但是做出來發現還不錯,不會偏離太多大衆口味,關鍵是它很!健!康!所以沒有製作圖,請大家原諒。
2、這蛋糕說白了就是把所有材料混合在一起就好了,沒什麼技術含量,所以基本都能成功,舒潤的口感是依靠香蕉和雞蛋,所以不推薦減量。
3、蛋糕冷卻後要密封,這樣外皮不會風乾能一直有溼潤的口感。