虎皮蛋糕卷

👈🏻本教程只是虎皮教程

蛋糕卷教程在這裏↓：


溫馨提示：
切記一定要先做蛋糕卷再做虎皮
不然皮會幹了沒用扔到垃圾桶別哭😭

用料  

虎皮蛋糕卷的做法  

1. 首先我們先開啟烤箱，210度預熱10分鐘起～
   操作非常簡單
   我們把8個蛋黃分離出來
   蛋白不要浪費，放着炒菜用
   

2. 8個蛋黃中一次性加入35克白砂糖。
   用打蛋器高檔打到顏色變淺，能寫八字不消失（過程大5~8分鐘）

3. 然後加入18個克玉米澱粉快速翻拌均勻即可～

4. 最後倒入28×28的烤盤中
   稍微震一下，消除氣泡～
   210度8分鐘

5. 時間到啦！拿出來震一下
   冷一下馬上包 不然放久了估計全部幹了。當然我們先要去做蛋糕卷🍰
   這裏可以打發奶油就可以組裝抹奶油了。把虎皮放在最外面一層，再放入蛋糕卷再夾心奶油，如果喜歡放水果的。可以放入奶油中～
   個人喜歡啦！

6. 時間久了定型了😂😂😂
   我要趕緊去包了

7. 上面🈶做蛋糕卷教程

8. 最後抹上奶油，組裝
   虎皮底部，蛋糕卷，再抹上奶油，朝自己這邊（左邊👈🏻）奶油不要抹，方便捲起來，不會卷的🉑上網多看看關於卷蛋糕卷的有關視頻……

9. 抹好奶油，包住油紙，放冷凍定型20-30分鐘

10. 完美～

11. 漂亮，不捨的吃～別的沒有，雞蛋花了12個哈哈哈哈哈哈