輕盈香蕉核桃蛋糕
休息日在家想做蛋糕 奈何家裏食材有限 突然想起來還有沒吃完的香蕉 就順手做了個快手又好吃的蛋糕解饞 屬於一款吃起來沒有太大負擔的蛋糕 口感輕盈
用料
| 香蕉 | 1根 |
| 核桃仁碎 | 20克 |
| 植物油 | 36克 |
| 酸奶 | 20g |
| 泡打粉 | 3克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 低筋麪粉 | 100克 |
| 雞蛋 | 全蛋1個 |
輕盈香蕉核桃蛋糕的做法
香蕉壓泥備用
酸奶、植物油、砂糖、雞蛋用蛋抽混合，再加入香蕉泥攪拌
低粉和泡打粉過篩一遍，再篩入混合好的香蕉泥中用刮刀攪拌均勻（不要畫圈！！！翻拌至無干粉），最後加入核桃仁攪拌均勻
![輕盈香蕉核桃蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "輕盈香蕉核桃蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
倒入鋪好油紙的磅蛋糕模具中，放入預熱好的烤箱170度上下火，中層35分鐘
![輕盈香蕉核桃蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "輕盈香蕉核桃蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
酸奶用量可以自己衡量 看液體稀稠程度做適當增加或減少
