黃金蜜豆戚風蛋糕

蜜豆真是個百搭的食物，不管是用來做麪包餡 還是混合在戚風蛋糕裏，都是那麼的好吃。所以這款蜜豆戚風值得一試=3=

用料  

黃金蜜豆戚風蛋糕的做法  

1. ①  先將蜜豆放在碗裏，然後碗裏放少許的低粉，混合均勻就可以了（這裏用到的低粉是材料以外的，一小勺就夠了）
   

2. ②  然後將蛋黃、黃金芝士粉、玉米油、牛奶、低粉一起倒入盆子裏（低粉要過篩）
   

3. ③  用電動打蛋器 打個十幾秒就可以了。
   

4. ④  然後我們打發蛋白，白砂糖分三次加入，最後一次與玉米澱粉一起加入，打到乾性發泡就可以了，如圖
   

5. ⑤  打發好的蛋白 先取一部分蛋白與麪糊混合。用翻拌或者切拌的手法混合
   

6. ⑥  混合好之後 將剩餘的蛋白與麪糊再次混合。（烤箱預熱160）
   

7. ⑦  混合均勻後 將蜜豆倒入麪糊裏，輕拌幾下就可以了
   

8. ⑧  然後將蛋糕糊倒入模具中，在將模具在臺面上輕震幾下，震出大氣泡
   

9. ⑨  最後送入烤箱中下層，上下火160度烤20分鐘 在轉150烤20分鐘（溫度僅供參考）
   

10. 此圖爲網上找嗒】

小貼士

還有比這更好吃的戚風嗎？絕對木有！！