電飯鍋蒸蛋糕（小白也可以成功版）

這些都是剛剛教大姨做的時候拍的照片和視頻，直接傳上來了，大家莫笑莫笑🤣

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2020年2月11日更新：
兩年沒看過這個菜譜，最近開啟一看居然有這麼多收藏和留言還有作品，簡直嚇到我了哈哈哈哈哈哈哈😹😹😹

如果大家最近在家實在沒事幹，又剛好對日語感興趣的話，還可以關注我的微信公衆號“一心日語”啊，一邊打打蛋清一邊學學日語嘛🤣🤣

用料  

電飯鍋蒸蛋糕（小白也可以成功版）的做法  

1. 所有盆和碗都要保證無水無油。把4個蛋的蛋黃和蛋清分離。

2. 在蛋清里加一勺白糖。（勺子的大小可看後面的照片哈）

3. 開始打蛋清。

4. 一直打到可以立出尖尖角的時候，蛋清就打好啦。料理棒大概打了5分鐘，手打據說要15分鐘。

5. 在蛋黃碗里加入7勺牛奶，2勺白糖，4滿勺麪粉，攪拌在一起。

6. 在剛剛的蛋黃糊糊裏先加入一半奶油一樣的白色蛋清，上下攪拌。注意，不是轉圈攪拌，要上下攪。

7. 附一張蛋清的照片。看，巋然不動的蛋清。就是這種狀態。

8. 加入另一半蛋清，繼續上下拌。（勺子大小請看這裏）

9. 電飯鍋擦乾，加熱兩分鐘，稍微有點熱了，在底部放一點點油，防止粘鍋。

10. 糊糊倒進去。在桌上敲幾下，讓泡泡被擠出來。

11. 開始蒸。我的電飯煲有蛋糕鍵所以直接按蛋糕鍵，據說用煮飯鍵也可以的。

12. 等電飯煲叫了就好啦！看這個飛碟一般的蛋糕，真的好萌萌，哈哈

13. 接下來，您可以選擇一邊品嚐蛋糕一邊跟着我學日語🤣

小貼士

1.碗啦鍋啦一定要無水無油。
2.打蛋清是重點！一定要吃得苦耐得煩，實在堅持不下去請丟給家裏的老公，爸爸，兒子，女婿，都可以，嗯。