芋泥麻薯肉鬆蛋糕盒子（萬能拉絲麻薯配方）

太好吃了
請大家原諒，這次菜譜只是隨便的記錄了一下，沒有什麼特別精確的步驟，有機會有可能會補一下。

用料  

芋泥麻薯肉鬆蛋糕盒子（萬能拉絲麻薯配方）的做法  

1. 材料準備。
   需要
   幾個盒子或者杯子
   來裝成品。

2. 先在盒子裏面裝上一層
   蛋糕片。

3. 再來擠一層
   芋泥。
   芋泥做法:
   1. 隨便蒸幾個芋頭和紫薯
   2. 趁熱搗碎,加適量糖,煉乳,香草精牛奶，如果有淡奶油可以加一點，沒有就算了。
   3. 可以過篩一點，變得更細膩。 有打碎機的話可以直接放進去打碎，只不過有可能會稀一點。。。可以放到不粘鍋裏面炒幹一點

4. 鋪上滿滿一層的肉鬆，
   肉鬆我是買的。

5. 再放一層麻薯。
   這個麻薯會非常的粘手而且有點硬，從裱花袋裏面不是很輕易就能擠出，
   所拿手
   沾水之後。整形。 要不然粘在手上弄不下來，別問我怎麼回事🙊

6. 麻薯的用料我打到屏幕上了。
   63克糯米粉
   12克玉米澱粉
   10克白糖
   105克牛奶
   攪拌均勻，放上蒸鍋蒸一會兒。
   用筷子撥弄一下看看沒有液體滲出就👌了。
   拿出來趁熱加入10克黃油，然後放涼之後戳散，不斷拉扯，
   直到可以拉絲。這個絲不是特別的長，可是
   非常有嚼勁
   很好吃，
   如果喜歡甜的可以多加一點糖，如果想要更軟一點的可以多加點點牛奶。
   

7. 如果放完之後還有空間的話呢，再放一層蛋糕片。

8. 擠上最後一層芋泥。我的盒子比較小，所以只能放一層半了。如果有比較大的盒子可以重複這個步驟。

9. 撒上一點肉鬆和糖珠做裝飾，超好看的有木有!

10. 很多層次的。

11. 也可以放到玻璃杯裏。

12. 我放冰箱放了一夜，所以麻薯變硬了一點，可是拉絲效果還是很好的哦。

13. 你們一定得試試，這個真的太好吃了!!!

小貼士

看這裏哦哦哦

我用這個配方做了兩個小的盒子，還有一個玻璃杯，這個麻薯不是特別多

真的超好吃

給麻薯整形的時候，手上一定要蘸水，不然會黏到懷疑人生 🧀🧀🧀🧀

💪💪