麻將榴蓮芝士蛋糕

找遍了下廚房。都不是很滿意榴蓮蛋糕方子。於是還是自創一個！

用料  

麻將榴蓮芝士蛋糕的做法  

1. 所有的材料都在這裏了

2. 巧克力融化。先融化白色。填滿三毫米。放冷凍五分鐘，再滴入少許後放入堅果。再繼續放入三分之一的巧克力。震模。繼續冷凍十分鐘。最後擠入綠色巧克力震模，冷凍十分鐘。如果不好脫模，說明時間不夠。繼續。時間夠了自然就脫模了。

3. 巧克力成品

4. 將奧利奧整包，包括夾心。用料理機打碎。可以用擀麪杖！融化40g奶油，放微波爐就可以了。倒入碎餅乾，拌勻。鋪到六寸園底模中。用勺子剷平。

5. 芝士隔水融化。放入糖粉50g，攪拌到無顆粒。榴蓮用料理，加30ml牛奶。打碎。倒入芝士中拌勻。魚膠片用冰水泡軟後，撈出，加七十克牛奶，完全融化後直接倒入芝士榴蓮糊中。拌均勻。最後打發一包淡奶油。到奶昔狀態。兩者結合。倒入剛纔奧利奧底。放冰箱冷藏過夜。

6. 第二天取出，用熱毛巾熱敷一會。脫模。撒綠茶粉。

7. 圍上手指餅

8. 放麻將。完成！