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不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)

不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖

😘有朋友說這是吃過的最好吃的蛋糕
做之前請提前烤好蛋糕胚(原味和可可味都可以)並刮好巧克力屑。方子爲八寸配方。

用料  

可可戚風胚 1個八寸
淡奶油 500克
40克
芒果 250克
草莓 250克
黑巧克力屑 100克
藍莓 60克
糖霜(裝飾用) 適量

不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法  

  1. 😋提前烤好可可戚風,脫模晾涼

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第2張
  2. 😋平均切三片備用

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第3張
  3. 😋水果切成小塊

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第4張
  4. 😋刮好黑巧克力屑(黑巧克力隔水加熱融化,倒進盤子裏,放冷藏,凝固2小時後用勺子刮片)

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第5張
  5. 😋淡奶油加糖打發

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第6張
  6. 😋放第一層蛋糕片,均勻塗上奶油,擺上草莓

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第7張
  7. 😋再抹上奶油

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第8張
  8. 😋放第二層蛋糕片,抹上奶油擺上芒果。

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第9張
  9. 😋再抹上奶油

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第10張
  10. 😋放第三層蛋糕片

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第11張
  11. 😋全身均勻抹上奶油

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第12張
  12. 😋蛋糕周圍用刮板粘上巧克力屑(這一步最麻煩😂)

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第13張
  13. 😋表面撒巧克力屑

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第14張
  14. 😋擠上奶油花,擺上藍莓和草莓。
    😋篩糖粉,裝飾完成!
    😋最後放冰箱冷藏1小時,就可以享受美味啦。

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第15張
  15. 😋😋😋

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第16張
  16. 😋是不是很想咬一口?😆😆

    不一樣的黑森林蛋糕(水果夾層)的做法步驟圖 第17張
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