奶油奶酪樹莓 藍莓 百香果蛋糕
用料
蛋糕: | |
雞蛋 | 3個 |
低筋麪粉 | 50克 |
牛奶 | 40克 |
玉米油 | 30克 |
糖粉 | 40克 |
百香果 | 1個 |
朗姆酒 | 10克 |
檸檬 | 一片 |
奶油奶酪餡及抹面: | |
奶酪 | 80克 |
淡奶油 | 350克 |
糖粉 | 30克 |
檸檬 | 一片 |
樹莓 | 適量 |
藍莓 | 適量 |
裱花裝飾: | |
淡奶油 | 100克 |
糖粉 | 10克 |
檸檬 | 一片 |
樹莓 | 適量 |
藍莓 | 適量 |
糖粉(撒面) | 少許 |
奶油奶酪樹莓 藍莓 百香果蛋糕的做法
剛出爐的戚風蛋糕
烤箱上下火120度烤60分鐘(底盤放少量水)
樹莓 藍莓
淡奶油
蛋糕平均切三片
奶酪隔小打至順滑
打發的奶油奶酪
一層蛋糕抹一層奶油 放上樹莓在抹一層奶油
放上第二層蛋糕抹一層奶油擺上藍莓抹上奶油
放上第三片蛋糕 開始抹面 抹好後放入冰箱一晚
第二天裱花🌼🌼
🤗🤗
側面
開切
滿🈵奶油