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濃香馥郁de哈雷蛋糕(不用打發哦)

濃香馥郁de哈雷蛋糕(不用打發哦)的做法步驟圖

不用打發,超級簡單又濃香馥郁的零失敗新手蛋糕^_^

用料  

雞蛋 200g
白砂糖(或糖粉) 100g
煉乳 60g
牛奶 20g
1g
植物油(無味即可) 200
低筋粉(或中筋普通麪粉) 200g
泡打粉 5g

濃香馥郁de哈雷蛋糕(不用打發哦)的做法  

  1. 全蛋加入白砂糖、鹽、煉乳和牛奶,用打蛋器手動順時針攪拌均勻,不要打出氣泡.

    濃香馥郁de哈雷蛋糕(不用打發哦)的做法步驟圖 第2張
  2. 麪粉和泡打粉篩入蛋液順時針攪拌均勻.

    濃香馥郁de哈雷蛋糕(不用打發哦)的做法步驟圖 第3張
  3. 植物油分三次加入蛋糊中,每次都要拌勻.

    濃香馥郁de哈雷蛋糕(不用打發哦)的做法步驟圖 第4張
  4. 拌好的麪糊倒入紙杯中,6分滿.

    濃香馥郁de哈雷蛋糕(不用打發哦)的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱190度預熱,放入烤盤烤15分鐘,160度再烤45分鐘.(具體溫度根據各家烤箱調整)

  6. 完工,口感很紮實,第二天當早吃油呼呼的更美味^_^

    濃香馥郁de哈雷蛋糕(不用打發哦)的做法步驟圖 第6張

小貼士

泡打粉必須加,不然發不起來!
紙杯加到6-7分滿就好,太多會撐破紙杯哦!
想要有漂亮的開裂,裝入紙杯後用筷子在表面劃個十字,或者用軟化後的黃油裝入裱花袋擠個十字!
我用的大號紙杯,一次可以做6個!如果是小號紙杯,請適當減少烤箱溫度和時間哦!
植物油必須用無味的,不然會很難吃~

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