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全蛋打發式海綿蛋糕

全蛋打發式海綿蛋糕的做法步驟圖

描述簡單無步驟圖,僅供自己以後查閱使用。

用料  

雞蛋 2個
砂糖 50克
低筋麪粉 60克
玉米 20克

全蛋打發式海綿蛋糕的做法  

  1. 全蛋打發:雞蛋加糖,隔水加熱至肌膚溫度,打發至畫8不消。

  2. 篩入麪粉切拌均勻,加入玉米油切拌均勻。

  3. 烤箱180度預熱,麪糊倒入模具,略作震盪,烤約20分鐘。倒出冷卻食用。

小貼士

此份量爲六寸蛋糕大小,分硅膠杯約6至8杯。

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