寧願胖十斤也要吃一口的巧克力熔岩蛋糕

女人愛甜品，但是怕胖……  真正有誘惑力的甜品，她們是捨得胖 而去吃的

用料  

寧願胖十斤也要吃一口的巧克力熔岩蛋糕的做法  

1. 1·雞蛋加上白糖攪打均勻，要攪打到沒有白糖顆粒
   2·然後篩入低筋麪粉，攪拌均勻，可以一邊篩一邊攪拌，就不會有攪不開的面疙瘩啦
   3·攪拌成這樣就可以放在旁邊備用了
   4·巧克力我沒有切碎，是直接掰成塊狀的進行隔水加熱的，如果切碎的話會更容易融化一些
   5·巧克力融化的時候可能會比較粘稠，將黃油切塊放進融化好的巧克力中攪拌至黃油也融化，這樣出來的巧克力液就比較順滑並且會稀釋一些
   6·將順滑的巧克力液趁熱倒進備用的麪糊中，攪拌均勻
   7·這種混合好的液體會在攪拌的過程中慢慢濃稠起來，一定要攪均勻了
   7·提前把模具中抹上一層融化了的黃油，比較容易脫模。攪拌好的糊糊倒進模具中，要倒十分滿，我做的有明顯的凹陷可能就是沒有倒滿的原因
   8·烤箱預熱180度，然後將蛋糕糊放進去烤7、8分鐘就可以了，久了就不會流心兒啦。趁熱挖開的蛋糕中就會有巧克力流出來，冷卻後就不會有了。巧克力的味道特別濃郁，因爲是含可可很高的黑巧克力，所以還會有淡淡的苦味兒，並不膩口。好吃的飛起來

小貼士

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