巧克力熔岩蛋糕（不需要打發）

再說一次，不需要打發😄
熱量炸彈💣

用料  

巧克力熔岩蛋糕（不需要打發）的做法  

1. 白砂糖加入雞蛋中，普通手動攪拌。

2. 充分攪拌混合後得到的雞蛋液。

3. 巧克力➕黃油隔水融化。

4. 雞蛋液和巧克力液攪拌均勻。

5. 篩入低筋麪粉，翻拌均勻。
   （這時候可以去預熱烤箱了，190度）

6. 再篩入可可粉，翻拌均勻。

7. 儘可能攪拌至無顆粒，倒入紙杯，8分滿。
   烤箱190度，15-20分鐘，烤至表面微幹且快裂開即可。

8. 成功

小貼士

1⃣️不用打發。
2⃣️各家烤箱各有不同，所以烤到15分鐘左右就要注意觀察。
3⃣️烤的時間長短會影響流動性。