私房美味蛋糕(空氣炸鍋)
這是我第一次嘗試做蛋糕,哈哈感覺既興奮又期待,因爲要來貴賓所以要加油哦
用料
低筋麪粉 | 一杯半(200ml) |
泡打粉 | 很少的一點哦 |
雞蛋 | 3個 |
白糖 | 分三勺 |
純植物黃油 | 45g |
無添加酸奶,或水 | 150g |
白醋 | 兩滴 |
黑加侖(任意裝飾) | 適量 |
把黃油軟化,加入酸奶攪拌均勻
三個雞蛋,蛋清蛋黃分離
蛋清加兩滴白醋用打蛋器打泡再分三次加白糖
蛋黃分三次加入(黃油酸奶)盆子裏;低筋麪粉和泡打粉篩入(黃油酸奶蛋黃)中攪拌均勻
把打發的蛋清分仨次加入主料中攪拌均勻
接下來你可以倒入任意準備的器具裏
加入自己喜歡的裝飾180℃5分預熱(空氣炸鍋)
180℃15分鐘(也可以根據自己喜歡口感定時
小貼士
其實很多時候,量都是自己感覺的,我就沒有廚房小秤