玫瑰美人生日蛋糕
用料
8寸戚風 | 1個 |
鐵塔淡奶油 | 500克 |
白糖 | 50g |
黃桃 | 50g |
紅玫瑰 | 兩朵 |
意式奶油霜 | 100克 |
糖珠 | 適量 |
布丁 | 1個 |
黑巧克力 | 30克 |
玫瑰美人生日蛋糕的做法
8寸戚風蛋糕平均分成三片(下廚房裏戚風蛋糕的配方很多,這裏就不贅述了)水果、布丁切好備用
淡奶油加50克的糖打至八九分發,取一片蛋糕,均勻的抹薄薄的一層奶油,把切好的黃桃擺放在奶油上,再抹一層淡奶油
擺上第二片蛋糕,同樣是按照一層奶油一層布丁再一層奶油的順序操作
蓋上最後一片蛋糕,就可以開始用奶油抹面了
話說這抹面是要靠不斷的練習的,大家將就看吧😜
畫一個美女的側面輪廓剪影圖
畫好的圖紙夾在塑料板上,面上再夾一張轉印專用的PET片,固定好後用融化好的黑巧克力描邊
用白色的意式奶油霜(下廚房裏也有很多意式奶油霜的方子,大家自行參考)填滿人物的身體部分,如圖
全都畫好後放進冰箱冷凍半小時以上,冷凍好後就可以取出來從PET片上揭下來了
再取一小部分意式奶油霜加色裱幾朵自己喜歡的花朵。不喜歡或不願意麻煩的也可省略這一步
把凍好的奶油霜美女和花朵擺放在抹面完成的蛋糕上,周圍裱上花邊
新鮮的玫瑰花用淡鹽水清洗後晾乾
撕下大的花瓣按圖上的樣子一片片的粘貼在美女身體下部做成裙襬的樣子
用黑巧克力寫上祝福語,隨意的撒幾顆糖珠
奶油霜調成綠色給花朵加上幾片葉子,花朵是不是一下就靈動起來了😛
圍邊一圈可以裱上淡奶油,也可以就簡單的光面。這樣就算大功告成了,是不是很美?
再來個45度角😜