蛋撻（方便又快手，而且非常好吃）

蛋撻算是小甜品裏非常簡單的，而且有賣相。不用太精準。操作也方便。我都是用現成的蛋撻皮，牌子是俏儂。烤一次愛一次。比外面買的好吃太多。一個雞蛋，80g牛奶，10g奶油，15g糖。可以做5個。八分滿。甜度我覺得剛好。看個人口味。奶油也可以多加。

用料  

蛋撻（方便又快手，而且非常好吃）的做法  

1. 牛奶放入白糖，微波爐一分鐘，攪拌糖融化。或鍋裏溫熱。

2. 倒入10g奶油，攪拌均勻

3. 過篩2遍

4. 預熱烤箱，倒入蛋撻皮，8分滿

5. 上下各185度，15-20分鐘。喜歡嫩點，時間短一點。喜歡熟的時間長一點。20分鐘不能再多。但也要看各自的烤箱。

小貼士

做蛋撻很隨意。不用太講究。做出來都很好吃。