戴小戴的祖傳煎餅既簡單又方便而且加速上手不信你試試

記得從小就吃這個，媽媽一到夏天暑假，就會每天早早起來，辛苦的在爐子跟前攤煎餅，做土豆絲，最後再熬一鍋綠豆湯給我，然後去就匆匆去上班了！
媽媽說，這個有營養，既簡單又方便，我還可以吃很多菜，又防暑降溫……吼吼
看到媽媽每天很辛苦，我決定自己做給媽媽吃，所以這也就成爲了我人生學習的第一道菜🤗
小夥伴們，和我一起做吧，這個就是快餐，一次多做點，中午下午都可以吃，想起來了就吃一張，不愛吃飯的寶寶就吃這個頓頓飯吧……

用料  

戴小戴的祖傳煎餅既簡單又方便而且加速上手不信你試試的做法  

1. 忘記拍照了😂口述吧……
   先把雞蛋打到麪粉裏，撒一點鹽（這樣會有一點點味道，而且會很勁道），然後攪拌均勻---此時都是乾麪絮絮😶

2. 然後加入溫開水（絕對不能燙，也不能用涼的，問問的就好）繼續攪拌，（水少量的添加，加一些攪拌一下）很快面就會拌勻，直至沒有面疙瘩爲止，麪湯稠稀式自己定，如果想吃厚一點的雞蛋餅，就稠一些，薄餅就稀一些

3. 攪拌均勻後，晾至10—20分鐘醒一下，就OK了，其中可以準備做菜的材料或者乾點別的😉

4. 開始攤煎餅了，視你家的平底鍋或者煎鍋大小，準備湯勺舀雞蛋湯用，我家買的小的電餅檔，😂所以每張餅時間用的較長，如果用爐子，可能每張餅熟的更快些

5. 電煎鍋隨時看着卷邊了就翻面，不要烤糊了就行，個人喜好比較薄的

6. 煎餅有點小了，老公說一口一個吃不過癮😂以往都是拿大的煎餅鍋攤煎餅，還可以拋空翻面，電的就是慢一點，但是好把控，不容易糊

7. 自己懶得，就買點小菜捲餅吧，配上綠豆湯，贊一個

小貼士

此方法是最簡單的，也是最容易的，一般不會出別的岔子，還有不明白的可以諮詢我哈👯