藍莓蛋撻
家裏有個娃都喜歡吃蛋撻,外面買的太甜,添加太多,只有自己動手,也非常簡單,自己調製的蛋撻液,烤出來也非常好吃!個人感覺藍莓蛋撻比原味的蛋撻好吃,口感酸甜不膩
用料
蛋撻皮 | 9個 |
藍莓醬 | 適量 |
藍莓 | 適量 |
蛋撻液材料 | |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 1瓶236毫升 |
煉奶 | 適量 |
藍莓蛋撻的做法
把材料準備好,我做的事十多個!
如果是9個,一瓶牛奶,2個雞蛋液足夠,藍莓洗乾淨放好備用雞蛋打到盆裏,盆要無水,這時候可以預熱烤箱200°
加入牛奶,煉奶根據自己喜歡的甜度來放,攪拌均勻,過濾3遍,把蛋撻液過濾細膩些,這樣蛋撻液做好了
蛋撻皮擺放好,下面可以墊油紙,好清潔衛生
加入藍莓醬,多少隨意,太多會酸
每個放2顆藍莓,喜歡可以多點
倒入蛋撻液9分滿左右,放入烤箱上下火200°,烤20分鐘,具體根據自己烤箱脾氣調整!
自己看顏色差不多了,關電源,5分鐘以後可以拿出
味道好香,外脆裏嫩,一點不比外面的差
藍莓酸酸甜甜,很是可口
不明白也可以加V,13554763890,溝通
小貼士
比較簡單,就是注意溫度和時間