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可能是我吃過最好吃的巧克力條了

可能是我吃過最好吃的巧克力條了的做法步驟圖

家裏兩個小寶貝吃起餅乾來真的沒話說,看看配料表都是添加劑,可憐老母親下手廚房搗鼓點能吃的餅乾
我自己喜歡吃可可味的,吃起來有種奧利奧餅乾的味道,給小朋友吃牛奶味的,把可可粉換同等份的奶粉,配方減糖就好了。

用料  

黃油 200克
糖粉 150克(牛奶味道的可減50g)
全蛋 50克
蛋黃 10克
可可粉(可換奶粉) 47.5克
低粉 250克
朗姆(可不加) 5克

可能是我吃過最好吃的巧克力條了的做法  

  1. 把材料都準備好,黃油提前室溫軟化。

    可能是我吃過最好吃的巧克力條了的做法步驟圖 第2張
  2. 把糖和黃油微微打發,打至蓬鬆微微發白狀態即可。

    可能是我吃過最好吃的巧克力條了的做法步驟圖 第3張
  3. 慢慢加入雞蛋液(全蛋和蛋黃混合),邊攪拌邊加入。

    可能是我吃過最好吃的巧克力條了的做法步驟圖 第4張
  4. 加入奶粉,篩入低粉,攪拌均勻。加入朗姆酒攪拌均勻。

    可能是我吃過最好吃的巧克力條了的做法步驟圖 第5張
  5. 準備圓嘴裱花頭和裱花袋,擠成十公分左右的長條或者自己喜歡的樣子。

    可能是我吃過最好吃的巧克力條了的做法步驟圖 第6張
  6. 烤箱上火170、下火130,提前預熱五分鐘,放入烤盤,先烤七分鐘看狀態,再烤七八分鐘左右。

    可能是我吃過最好吃的巧克力條了的做法步驟圖 第7張
  7. 晾涼品嚐或裝罐,很酥脆,小朋友很喜歡吃。

    可能是我吃過最好吃的巧克力條了的做法步驟圖 第8張

小貼士

1、擠條的裱花嘴可以稍微用大一點的,我做的牛奶味的個人感覺有點細,最後把自己擠煩了。😂擠條的時候力度保持一致,不要過快也不要過慢,利用重力拉直麪糊。
2、這款餅乾加了可可粉不會那麼甜,但是如果換等量份嬰兒奶粉的話一定要減糖、減糖、減糖!我試過不減糖的真的有點甜!🤣
3、剛烤完有點軟軟的,放涼了就硬了,很酥脆,裝罐的時候下手一定要輕,不然會碎掉。

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