美味午餐│香脆炸豬排

參考份量：5塊
製作時間參考：1小時

用料  

美味午餐│香脆炸豬排的做法  

1. 將雞蛋打散過濾一下備用

2. 豬排洗乾淨後，用肉錘敲打一下肉的兩面，讓肉質更鬆

3. 撒兩面都撒上少許的鹽，研磨適量的黑胡椒撒在兩面

4. 先將兩面都裹一層面粉

5. 再放入雞蛋液裏兩面都粘上一層雞蛋液

6. 接着放麪包糠裏裹滿面包糠

7. 色拉油燒熱，放入豬排炸至兩面金黃色即可出鍋

8. 最後擺盤搭配蔬菜就可以開動啦～(￣▽￣～)