香甜炸豬排 食譜坊 菜譜 2.6W 大中小設定文字大小 用料 裏脊肉 300克 醬油 1勺 料酒 1勺 黑胡椒 適量 鹽 適量 花椒粉 適量 生粉 兩勺 蔥段 4段 薑片 5片 雞蛋 1個 嘉士利原味早餐餅 一個 香甜炸豬排的做法 把裏脊肉切成5㎜的大厚片,然後用刀背敲敲。 加入蔥段,薑片,生抽,料酒,鹽,花椒粉,胡椒粉,醃製20分鐘。 把蔥段、薑片挑出,加入雞蛋和生粉攪拌均勻,備用。 準備早餐餅乾(原味),這是這道炸豬排香甜好吃的關鍵! 用擀麪杖把早餐餅乾壓碎,不易太碎容易影響口感! 把醃製好的裏脊肉片放在餅乾碎上,均勻的裹滿並壓緊實。 油鍋燒油至7成熱下入豬排,注意控制火候,兩面炸至金黃色撈出控油。 裝盤即可享用(可配番茄醬、沙拉醬) 大家可以試試看,簡單易上手,味道真心不錯。 TAG標籤:好吃 豬排 香甜炸豬排 香甜 #