hello kitty戚風蛋糕
此配方適合8寸hello Kitty模具
用料
| 雞蛋 | 5個 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 白砂糖 | 90克 |
| 蛋糕粉 | 85克 |
| 色素 | 幾滴 |
| 巧克力醬 | 適量 |
hello kitty戚風蛋糕的做法
把使用的材料準備齊全。
![hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第2張")
蛋清、蛋黃分離放在兩個無水無油的乾淨容器中。
![hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第3張")
牛奶倒入玉米油中，加入20克白砂糖，攪拌均勻，再加入蛋黃，繼續攪拌均勻。
![hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第4張")
塞入蛋糕粉，用Ｚ字型攪拌均勻。舀出一小勺出來加入2-3滴粉紅色色素，攪拌均勻。（照的圖片有點模糊，所以就沒上圖）
![hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第5張")
打發蛋清，分三次把白砂糖加入其中，打發成有明顯的不消除的波紋，打蛋頭又不落的倒三角。
![hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第6張")
舀兩小勺倒粉紅色麪糊中，攪拌均勻。
![hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第7張")
把攪拌好的粉紅色麪糊用裱花袋擠入模具的蝴蝶結和鼻子上，放入預熱好的烤箱中烤2-3分鐘。
![hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第8張]( "hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第8張")
同時把剩下的蛋清中的三分之一用翻拌的方法攪拌均勻，再把攪拌好的麪糊倒進剩下的蛋清中，繼續翻拌均勻。
![hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第9張]( "hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第9張")
最後把麪糊放入剛剛放進烤箱中的模具中抹平，震動幾下。放進烤箱中，上下火130度60分鐘。出爐後，震動幾下，倒扣到晾網上。我沒太關注，感覺顏色有點重了，所以就把表皮刮掉了。
![hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第10張]( "hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第10張")
整體感覺還是很不錯的！
![hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第11張]( "hello kitty戚風蛋糕的做法步驟圖 第11張")
