自制 椰蓉 椰汁 椰子油

大概是看了個開椰子小視頻手癢
而且對椰子的各種產品都超級喜歡
淘寶又買了個綠椰子
下次試試做脆椰子片嘿嘿

用料  

自制 椰蓉 椰汁 椰子油的做法  

1. 把椰子戳個洞 把水先喝掉
   然後用錘子在椰子各種角度敲
   敲裂敲碎 把椰肉和椰子皮之間敲鬆
   我買的是老椰子 也許很新鮮的嫩椰子取椰肉不用這麼費勁
   海南小夥伴說用刀背敲也行 下次試試效果。。。。

2. 然後用刀啊勺子啊 撬椰肉
   用刮皮刀去大片椰肉上的褐色皮
   用刀把椰肉都切成窄條之後切掉褐色皮也行
   怎麼順手怎麼來

3. 把去好皮的椰肉切小丁洗白白

4. 有原汁機的用原汁機
   我用的果語原汁機 手動的
   不能再虐了
   超級怕把機器掰折了 此時非常想買個電動的原汁機啊 望天
   開榨汁
   
   

5. 原汁機出來的渣渣就是椰蓉的原料了
   平鋪烤盤裏 100度烤個一小時 烤到拿起來不沾手那種幹度就可以了

6. 榨好的汁找個容器 冰箱冷藏 冷藏後椰子油會凝結浮上層 下面那層就是椰奶啦 愉快的喝起來

7. 椰蓉成品白嫩嫩

8. 椰子油

9. 椰奶嘿嘿嘿 讓老公喝 賊胖人

小貼士

1 注意不要傷到手哈
2 椰子油和椰奶分離後 要儘快在較冷環境下分離 熱了椰子油就化了。。。