烤牛奶🥛
收藏了好久,😸今天終於有空下手啦~ 挺成功的,小白也可以做的烤牛奶🥛基本沒有技術含量🥞這個比較適合當早餐🥗逼近主要步驟晚上就可以完成,早上起牀烤一下就ok了🤑開吃……
用料
牛奶(可加入適當淡奶油,克數不變即可,口感更好,我家沒材料啦) | 500克 |
蛋黃 | 2個 |
糖 | 35克 |
煉乳 | 20克 |
玉米澱粉 | 50克 |
芝士片 | 1片 |
烤牛奶🥛的做法
材料備齊~
把除芝士片以外的材料放進鍋裏,攪拌均勻。(一定要用不粘鍋)
開小火加入芝士片,繼續攪拌。
攪拌成濃稠狀態,基本☝🏻圖上這種狀態即可裝盤。
用工具刮平~放冷!保鮮膜蓋上,冰箱冷藏4小時以上。(我是晚上做的,放了一夜)
早上起牀,完美脫模~
切塊刷蛋黃液~
烤箱中間層200度,20分鐘。(具體時間看各家烤箱,上面有點糊感就可以了!
具體烤箱注意觀察,烤成樣子就差不多啦~
裝盤~放冷~開吃!當然也可以冷藏一會~🥞
嘗試成功…✌🏻✌🏻✌🏻