可以和山姆會員店媲美的麻薯

家人愛吃麻薯
店裏的不是份量太多，
就是價格太貴，
麻薯最適合現做現吃，
外酥裏糯，
皮酥脆，
瓤勁道，
好吃到爆……
隔夜表皮酥度會減少，
但是也好吃，
可以烤箱回爐就又酥了！

用料  

可以和山姆會員店媲美的麻薯的做法  

1. 準備食材

2. 除了黃油，所有材料混合。

3. 攪拌揉勻

4. 加入軟化後的黃油（隔熱水軟化或者微波爐軟化）繼續揉。

5. 就像揉麪團那樣，這個很省力，稍微揉一揉就可以了。

6. 把麪糰分成小份，揉成球狀，喜歡吃大的分大點
   （大的裏面瓤會厚一點），喜歡吃小的分小點（小的瓤孔會多一點），我們喜歡吃大的，分了6份。

7. 預熱烤箱180度，送入烤箱前可以在麻薯上噴點水，幫助長高，最後180度烤20-25分鐘即可。

8. 簡單又美味的麻薯就完成啦~

小貼士

1，烤之前將麻薯上面噴點水。
2，牛奶可以加熱到40度左右使用。
3，隔熱水軟化黃油，或者微波爐加熱軟化，放溫熱後再加入。