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巧克力花生醬布朗尼

巧克力花生醬布朗尼的做法步驟圖

簡單好吃就是王道。

用料  

黑巧克力/牛奶巧克力 150克
花生醬 180克
紅糖 120克
室溫雞蛋 3個
麪粉 85克
泡打粉 3克
表面裝飾
花生醬 2勺
黑巧巧克力 30克

巧克力花生醬布朗尼的做法  

  1. 將糖,巧克力,花生醬全放大碗裏。

    (我買了一瓶巧克力花生醬不喜歡吃,正好可以消耗它,但花生醬味不太濃,所以也放了一半原味的脆粒花生醬。)

    注:如果花生醬含糖量高可以把糖減爲100克。

    糖如果減少太多也會影響溼潤的口感,糖含有水分起到蛋糕的溼潤口感。

    巧克力花生醬布朗尼的做法步驟圖 第2張
  2. 隔水加熱搞拌至巧克力和花生醬混合均勻。
    然後關火。

    巧克力花生醬布朗尼的做法步驟圖 第3張
  3. 然後雞蛋分次加進巧克力花生醬糊搞拌勻後再加另外一個雞蛋。
    搞拌均勻順滑狀。

    巧克力花生醬布朗尼的做法步驟圖 第4張
  4. 然後篩進麪粉和泡打粉搞拌均勻。

    巧克力花生醬布朗尼的做法步驟圖 第5張
  5. 倒進20*20cm 墊上烘焙紙的模具,表面可擠點花生醬裝飾。

    170度大概25分鐘。

    巧克力花生醬布朗尼的做法步驟圖 第6張
  6. 烤好拿出,融點巧克力醬裝飾表面。
    放涼切塊。

    Enjoy!

    巧克力花生醬布朗尼的做法步驟圖 第7張

小貼士

花生醬可用有顆粒的或者無顆粒。
如果用無顆粒的可以自己烤香一些花生米放進去會更有口感。
麪粉可用自發粉就省去泡打粉。

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