鷹嘴豆黑芝麻核桃醬全麥麪包

液體量可以全部用酸奶，因爲我剩了大約105g桃膠燉的皁角米沒有吃完就倒進去了。

不喜歡全麥的可以全部用高筋麪粉，口感會更柔軟。

配方里忘記寫黃油了，30g

用料  

鷹嘴豆黑芝麻核桃醬全麥麪包的做法  

1. 除30g黃油以外的所有材料混合揉至擴展。

2. 加入黃油，揉至均勻並完全吸收，麪糰此時應是溼潤柔軟但不粘手。能拉出較大的膜。

3. 分成8份。包餡兒。用喜歡的方式整形。

4. 夾餡兒：黑芝麻核桃倒進料理機打成粉，與楓樹糖漿調勻。

5. 180度，15—17分鐘，全場4D熱風。

小貼士

一發至2.5倍大。
二發至1.5-2倍大。

溫度和時間是西門子烤箱，請參考。